Cuisine enracinée
Le restaurant Radicelles c’est faire rimer créativité, production locale, saisonnalité et respect de l’environnement, rien que ça !
Notre démarche est de travailler à 90% avec les meilleurs agriculteurs, producteurs et éleveurs de notre région, travaillant sans chimie, cela représente pour nous plus de 35 fournisseurs différents.
On veut pour vous la Rolls des produits ! ;)
Formule déjeuner
Entrée – Plat – Dessert : 24 euros
Entrée – Plat ou Plat – Dessert: 19 euros
Plat : 16 euros
Du mardi au vendredi midi
Au menu cette semaine :
Entrée
Carotte/ Ail des ours/ Maquereau fumé maison
Plats
Chou fleur rôti / Pousses de choux/ Panais/ Sésame
ou
Pintade fermière / Fenouil/ Pois chiche
Desserts
Pomme/ Sauge/ Menthe poivrée
ou
Chocolat Bonnat / Oseille
Pensez à nous avertir en cas de régime alimentaire, d’allergie
ou d’intolérance, nous savons nous adapter
si nous sommes prévenus à temps.
Formule dégustation
° 4 plats (1, 2, 3 et 6): 39€
° 6 plats ( de 1 à 6): 52€
Jeudi, vendredi, samedi midi et samedi soir
Au menu cette semaine :
1- Pain/ Miso/ Lard / Jaune d’oeuf/ Oignons/ Herbes sauvages
2-Raviole/ Ortie/ Noisette/ Kiwi
3-Omble/ Céréales/ Radis/ Menthe/ Navets
4- Fin gras du Mézenc/ Anguille/ Pousses de choux/ Tamarin
5- Yaourt de L’hôte-antique/ Mélisse/ Levure de bière
6- Baba/ Sauge/ Chocolat Bonnat/ Granité de fromage blanc
Pensez à nous avertir en cas de régime alimentaire, d’allergie
ou d’intolérance, nous savons nous adapter si nous sommes prévenus à temps.
Formule déjeuner du Mardi au Vendredi
Menu dégustation en 4 ou 6 plats
du Jeudi au Samedi soir et Samedi midi
Vous pouvez réserver votre table en téléphonant au restaurant les jours d’ouverture, de préférence avant le début du service.
Merci de nous préciser toute allergie, régime végétarien, etc
Nous tenions à remercier toutes les personnes qui ont, de près ou de loin, rendu Radicelles possible. Pour commencer nous remercions infiniment nos parents et notre famille pour toute l’aide financière, morale et physique! Après les quelques déconvenues du départ, un festival de soutiens s’est abattu sur nous, nous remercions donc dans le désordre:– Les …
Le dernier magazine de la ville d’Annonay parle de nous… Merci pour ce joli encart, on est vraiment contents !
4583 MERCIS ! La collecte est terminée, réussie et l’objectif dépassé ! Un grand merci à tous, le projet Radicelles devient concret et tout se passe à merveille et ça, ben c’est grâce à vous tous :-) On se remet au boulot pour la grande dernière ligne droite, on en profite pour remercier infiniment nos …
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