Formule dégustation
uniquement le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
° 4 plats (1, 2, 3 et 6): 49€ / personne
° 6 plats ( de 1 à 6): 63€ / personne
Menu dégustation du mois de mai 2022
Amuse-Bouche
1- Courgette/ Lait de brebis/ Feuille de Figuier
2- Betterave/ Céréale/ Oeuf de poule heureuse/ Herbes du jardin
3- Cristivomer d’Archiane/ Artichaut/ Délicatesse/ Rhubarbe/ Agastache
4-Coquelet de la ferme Péi/ Escargot/ Ail des Ours/ Pois
5- Asperge/ Sureau/ Lait de vache
6- Fraise/ Epicéa/ Acacia
Mignardises
Nous savons nous adapter aux allergies et intolérances (sauf gluten et lactose) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) si nous sommes prévenus suffisamment à l’avance.
Le samedi midi, nous vous proposons aussi le menu dégustation en « version légère »: Amuse-Bouche, Plat n°3, dessert n°6 et mignardises pour 32€/personne, idéal pour les petites faims ou les arrivées après 13h!
Après 13h, le menu en 6 plats ne pourra vous être servi. Après 13h15, seul la version courte vous sera proposée. Merci de votre compréhension.
Nous ne proposons pas de plat à la carte.