Cuisine enracinée à Annonay
Le restaurant Radicelles c’est faire rimer créativité, production locale, saisonnalité et respect de l’environnement, rien que ça !
Notre démarche est de travailler à 90% avec les meilleurs agriculteurs, producteurs et éleveurs de notre région, travaillant sans chimie, cela représente pour nous plus de 35 fournisseurs différents.
On veut pour vous la Rolls des produits ! ;)
Formule déjeuner : mercredi, jeudi et vendredi midi.
Formule dégustation : jeudi soir au samedi soir et samedi midi.
Nous savons nous adapter aux allergies (sauf lactose et gluten) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) uniquement si nous sommes prévenus à l’avance
MENU UNIQUE
le mercredi, jeudi et vendredi midi
Menu déjeuner du 7 au 9 juin 2023
Entrées: Betterave/ Pois-gourmand/ Jaune d’Oeuf/ Basilic
Plat: Courgette/ Truite d’Archiane/ Radis/ Agastache
Dessert: Fraises/ Petites herbes/ Pistache
Entrée + Plat + Dessert : 31 euros
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 27 euros
NOUVEAU! Le menu déjeuner passe aussi à la carte avec un choix de petites ou grandes salades (à 8 ou 16€) en entrée ou en plat, grillades du moment et frites (17€), sorbets maison (7€)
Le menu peut évoluer selon les disponibilités chez nos producteurs
Nous savons nous adapter aux allergies (sauf lactose et gluten) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) uniquement si nous sommes prévenus à l’avance
Le restaurant ferme ses portes à 14h30
Merci de votre compréhension.
MENU UNIQUE
le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
° 4 plats (1, 2, 3 et 6) : 52€ / personne
° 6 plats (de 1 à 6) : 67€ / personne
° Version courte : 32€ / personne (possible le samedi au déjeuner)
Menu dégustation du mois de JUIN 2023
Amuse-Bouche
1- Concombre/ Truite des sources d’Archiane/ Capucine
2- Pois-chiche/ Framboise/ Pois et pousses de printemps
3- Canard/ Cerise/ Betterave/ Geranium Rosat
4- Aubergine/ Thon de ligne/ Basilic/ Haricot
5- Epicéa/ Mozzarella de Haute Loire/ Champignon
6- Rhubarbe/ Sureau/ Hibiscus
Mignardises
Le samedi midi, nous vous proposons aussi le menu dégustation en version courte: Amuse-Bouche, Plat n°3, dessert n°6 et mignardises pour 32€/personne, idéal pour les petites faims ou les arrivées après 13h!
Après 13h, le menu en 6 plats ne pourra vous être servi. Après 13h15, seule la version courte vous sera proposée.
Le restaurant ferme ses portes à 15h le samedi midi et à 23h30 les soirs
Merci de votre compréhension.
Formule déjeuner du Mercredi au Vendredi midi uniquement
Menu dégustation en 4 ou 6 plats du Jeudi au Samedi soir et Samedi midi uniquement
Nous servons à partir de midi et les arrivées peuvent se faire jusqu’à 13h00. Le restaurant ferme ses portes à 14h30 (15H le samedi)
Le soir, nous vous accueillons dès 19h30 et jusqu’à 20h45. Le restaurant ferme ses portes à 23h30.
Pour le bien être de nos équipes, merci de respecter ces horaires
Vous pouvez réserver votre table en téléphonant au restaurant les jours d’ouverture, de préférence avant le début du service. Vous pouvez également laisser un message sur le répondeur.
Merci de nous préciser à l’avance toute allergie, régime végétarien, etc
Nous tenions à remercier toutes les personnes qui ont, de près ou de loin, rendu Radicelles possible. Pour commencer nous remercions infiniment nos parents et notre famille pour toute l’aide financière, morale et physique! Après les quelques déconvenues du départ, un festival de soutiens s’est abattu sur nous, nous remercions donc dans le désordre:– Les …
Le dernier magazine de la ville d’Annonay parle de nous… Merci pour ce joli encart, on est vraiment contents !
4583 MERCIS ! La collecte est terminée, réussie et l’objectif dépassé ! Un grand merci à tous, le projet Radicelles devient concret et tout se passe à merveille et ça, ben c’est grâce à vous tous :-) On se remet au boulot pour la grande dernière ligne droite, on en profite pour remercier infiniment nos …
Continuer la lecture de « Financement participatif, merci… »
Réservation uniquement par téléphone
Nous avons fait le choix de ne pas prendre d’empreinte bancaire, nous comptons donc sur vous pour honorer votre réservation. Sachez qu’une réservation annulée au dernier moment ou même 24h avant est perdue pour nous! Merci de votre bienveillance
Pour offrir un bon cadeau il vous faudra passer nous voir au restaurant, l’idéal est de passer juste avant ou juste après les services (nous ne faisons pas de vente à distance). Vous pouvez nous appeler avant pour convenir d’une formule à offrir (menu en 4 ou 6 plats ou formule déjeuner). Attention, les bons cadeaux ne sont valables que 3 mois!
Nous nous réservons le droit de limiter par service le nombre de tables avec des bons cadeaux. Pensez à bien réserver votre table à l’avance (au moins une semaine) et à notifier lors de votre réservation qu’il s’agit d’un bon cadeau et son numéro