Cuisine enracinée
Le restaurant Radicelles c’est faire rimer créativité, production locale, saisonnalité et respect de l’environnement, rien que ça !
Notre démarche est de travailler à 90% avec les meilleurs agriculteurs, producteurs et éleveurs de notre région, travaillant sans chimie, cela représente pour nous plus de 35 fournisseurs différents.
On veut pour vous la Rolls des produits ! ;)
Formule déjeuner – MENU UNIQUE
Entrée + Plat + Dessert : 31 euros
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 27 euros
Menu déjeuner du 28 au 30 septembre 2022
Entrée: Salades/ Poulet de la ferme Péi/ Aubergine/ Grenade
Plat: Poivron/ Camembert Italien/ Patate douce/ Carotte
Dessert: Raisin/ Aspérule odorante/ Quinoa d’Anjou
Nous savons nous adapter aux allergies (sauf lactose et gluten) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) uniquement si nous sommes prévenus à l’avance
Le menu peut évoluer selon les disponibilités chez nos producteurs
Nous ne proposons pas de plats à la carte.
FORMULE DEGUSTATION – MENU UNIQUE
le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
° 4 plats (1, 2, 3 et 6): 52€ / personne
° 6 plats (de 1 à 6): 67€ / personne
° Version courte: 32€ / personne (possible le samedi au déjeuner)
Menu dégustation des mois de SEPTEMBRE ET OCTOBRE 2022
Amuse-Bouche
1- Céleri/ Algues Bretonnes/ Oeuf
2- Poireaux/ Prune/Mozzarella de Haute Loire
3- Truite Ikejime/ Raisin/ Choux
4- Pigeon/ Échalote/ Figue
5- Framboise/ Cynorhodon/ Betterave/ Shizo
6- Poire/ Estragon/ Salsifis/ Olives de Nyons
Mignardises
Nous savons nous adapter aux allergies et intolérances (sauf gluten et lactose) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) si nous sommes prévenus suffisamment à l’avance.
Le samedi midi, nous vous proposons aussi le menu dégustation en « version légère »: Amuse-Bouche, Plat n°3, dessert n°6 et mignardises pour 32€/personne, idéal pour les petites faims ou les arrivées après 13h!
Après 13h, le menu en 6 plats ne pourra vous être servi. Après 13h15, seule la version courte vous sera proposée. Merci de votre compréhension.
Nous ne proposons pas de plat à la carte
Formule déjeuner du Mercredi au Vendredi midi uniquement
Menu dégustation en 4 ou 6 plats
du Jeudi au Samedi soir et Samedi midi uniquement
Vous pouvez réserver votre table en téléphonant au restaurant les jours d’ouverture, de préférence avant le début du service.
Merci de nous préciser à l’avance toute allergie, régime végétarien, etc
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Nous tenions à remercier toutes les personnes qui ont, de près ou de loin, rendu Radicelles possible. Pour commencer nous remercions infiniment nos parents et notre famille pour toute l’aide financière, morale et physique! Après les quelques déconvenues du départ, un festival de soutiens s’est abattu sur nous, nous remercions donc dans le désordre:– Les …
Le dernier magazine de la ville d’Annonay parle de nous… Merci pour ce joli encart, on est vraiment contents !
4583 MERCIS ! La collecte est terminée, réussie et l’objectif dépassé ! Un grand merci à tous, le projet Radicelles devient concret et tout se passe à merveille et ça, ben c’est grâce à vous tous :-) On se remet au boulot pour la grande dernière ligne droite, on en profite pour remercier infiniment nos …
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Réservation uniquement par téléphone
En raison d’un grand nombre de bons en attente d’être utilisés, nous ne sommes plus en mesure d’en émettre de nouveaux.
ATTENTION Si votre numéro de bon cadeau se termine par un 18, un 19 il n’est plus valide Il ne sera donc pas accepté comme moyen de paiement!
Nous prolongeons de 2 ans les bons cadeaux émis entre le 1er et le 2ème confinement, certains arrivent donc en fin de validité. Par exemple, Si votre bon se termine par un 0120, 0220 ou 0320 pour ce mois de mars, il n’est plus valide. Il ne sera donc pas accepté comme moyen de paiement! Pensez à vérifier la validité de votre bon cadeau en appelant le restaurant.
Nous nous réservons le droit de limiter par service le nombre de tables avec des bons cadeaux. Pensez à bien réserver votre table à l’avance (au moins une semaine) et à notifier lors de votre réservation qu’il s’agit d’un bon cadeau et son numéro.