Cuisine enracinée
Le restaurant Radicelles c’est faire rimer créativité, production locale, saisonnalité et respect de l’environnement, rien que ça !
Notre démarche est de travailler à 90% avec les meilleurs agriculteurs, producteurs et éleveurs de notre région, travaillant sans chimie, cela représente pour nous plus de 35 fournisseurs différents.
On veut pour vous la Rolls des produits ! ;)
Formule déjeuner – MENU UNIQUE
Entrée – Plat – Dessert : 29 euros
Entrée – Plat ou Plat – Dessert : 24 euros
Du mardi au vendredi midi
Au menu cette semaine du 21 au 24 septembre* :
Entrée
Potimarron/ Carotte/ Reine des Prés/ Oeuf de poule heureuse/ Cistre
Plat
Cochon des Trafans/ Figue/ Fenouil/ Courgette/ Citron/ Noisette
Dessert
Châtaigne/ Tomate/ Agastache/ Physalis
Nous savons nous adapter aux allergies (sauf lactose et gluten) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) si nous sommes prévenus à l’avance.
*Le menu peut évoluer selon les disponibilités chez nos producteurs
Formule dégustation
Jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
° 4 plats (1, 2, 3 et 6): 46€
° 6 plats ( de 1 à 6): 59€
Menu dégustation du mois de septembre
1- Oeuf/ Céleri/ Foin de cistre
2- Betterave/ Trompette de la Mort/ Mûres sauvages/ Shizo
3- Poulet de la Ferme Péi/ Ratatouille
4- Cristivomer Ikejime d’Archiane/ Poireau/ Riz/ Capucine
5- Raisin/ Miel
6-Carotte/ Noix/ Oseille/ Skyr de Tence
Nous savons nous adapter aux allergies (sauf gluten et lactose) et aux régimes végétariens (sauf végétalien) si nous sommes prévenus suffisamment à l’avance
Le samedi midi, nous vous proposons aussi le menu dégustation en « version légère »: Amuse-Bouche, Plat n°3 et dessert n°6 pour 30€/personne, idéal pour les petites faims!
Formule déjeuner du Mardi au Vendredi midi uniquement
Menu dégustation en 4 ou 6 plats
du Jeudi au Samedi soir et Samedi midi uniquement
Vous pouvez réserver votre table en téléphonant au restaurant les jours d’ouverture, de préférence avant le début du service.
Merci de nous préciser à l’avance toute allergie, régime végétarien, etc
Nous tenions à remercier toutes les personnes qui ont, de près ou de loin, rendu Radicelles possible. Pour commencer nous remercions infiniment nos parents et notre famille pour toute l’aide financière, morale et physique! Après les quelques déconvenues du départ, un festival de soutiens s’est abattu sur nous, nous remercions donc dans le désordre:– Les …
Le dernier magazine de la ville d’Annonay parle de nous… Merci pour ce joli encart, on est vraiment contents !
4583 MERCIS ! La collecte est terminée, réussie et l’objectif dépassé ! Un grand merci à tous, le projet Radicelles devient concret et tout se passe à merveille et ça, ben c’est grâce à vous tous :-) On se remet au boulot pour la grande dernière ligne droite, on en profite pour remercier infiniment nos …
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Réservation uniquement par téléphone
En raison d’un trop grand nombre de Bons Cadeaux en attente, nous ne sommes plus en mesure d’en éditer de nouveaux.
La validité des bons cadeaux est repoussée sans limite d’utilisation (sauf pour les chèques dont la date était déjà périmée avant le premier confinement soit mars 2020), prenez donc votre temps! Nous transformons simplement la formule offerte par la valeur en euros correspondant à la date d’achat du bon.
Nous nous réservons le droit de limiter le nombre de tables avec des bons cadeaux par service. Pensez à bien réserver votre table à l’avance (au moins une semaine) et à notifier lors de votre réservation qu’il s’agit d’un bon cadeau et son numéro.
Les bons émis avant MARS 2019 ne sont plus valides, la période d’un an étant écoulée et ce avant le 1er confinement.