MENU UNIQUE
le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir
° 4 plats (1, 2, 3 et 6) : 52€ / personne
° 6 plats (de 1 à 6) : 67€ / personne
° Version courte : 32€ / personne (possible le samedi au déjeuner)
Menu dégustation du mois de JUIN 2023
Amuse-Bouche
1- Concombre/ Truite des sources d’Archiane/ Capucine
2- Pois-chiche/ Framboise/ Pois et pousses de printemps
3- Canard/ Cerise/ Betterave/ Geranium Rosat
4- Aubergine/ Thon de ligne/ Basilic/ Haricot
5- Epicéa/ Mozzarella de Haute Loire/ Champignon
6- Rhubarbe/ Sureau/ Hibiscus
Mignardises
Le samedi midi, nous vous proposons aussi le menu dégustation en version courte: Amuse-Bouche, Plat n°3, dessert n°6 et mignardises pour 32€/personne, idéal pour les petites faims ou les arrivées après 13h!
Après 13h, le menu en 6 plats ne pourra vous être servi. Après 13h15, seule la version courte vous sera proposée.
Le restaurant ferme ses portes à 15h le samedi midi et à 23h30 les soirs
Merci de votre compréhension.