Formule à la carte le jeudi soir, vendredi soir, dimanche soir et lundi midi:
Semaine 43
- Terrine de cochon et mesclun (11€)
- Aubergine et Mozza de Haute Loire, Béarnaise aux herbes du jardin (9€)
- Onglet de Simmental, Chou rouge braisé et jus de betterave et pêche de vigne (21€)
- Ravioles au sparasis crépu, velouté de courge et émulsion lait de noisette (18€)
- Tartelette poire et praliné cacahuètes de la Drôme, Coing-curd et sorbet 3 pépins (10€)
- Chocolat, Sorbet framboise, piment et Géranium Rosat (10€)
- Assiette de fromages secs du coin (7€)
Formule dégustation le samedi midi, samedi soir et dimanche midi:
1° Maïs/ Fromage de chèvre/ Cresson
2° Courge/ Pain grillé/ Anchois de Zumaia
3°Veau/ Pomme de terre/ Lentille verte/ Coques
4° Soupe de poissons/ Aubergine/ Gentiane
5° Noix/ Carotte/ Tagète Passion
6° 3 Pépins
Formule 4 plats (plats n°1, 2, 3 et 6) : 48€ Formule 6 plats (plats du n° 1 au 6) : 68€
Nous savons nous adapter aux allergies et aux régimes spécifiques si nous sommes prévenus à l’avance