Restaurant Radicelles…

C’est un restaurant, mais pas que…

Le restaurant Radicelles c’est faire rimer créativité, production locale, saisonnalité et respect de l’environnement, rien que ça !

Bienvenue au restaurant Radicelles à Annonay en Ardèche !

Notre démarche est de travailler à 90% avec les meilleurs agriculteurs, producteurs et éleveurs de notre région, travaillant sans chimie, cela représente pour nous plus de 35 fournisseurs différents.

On veut pour vous la Rolls des produits ! ;)

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Après 5 belles années passées à vos côtés il est temps pour nous de tourner la page du 21 rue Montgolfier afin de mener à bien de nouveaux projets. Mais avant ça, nous prenons un peu de repos! Nous donnerons des nouvelles sur le site et nos réseaux sociaux :) UN GRAND MERCI POUR VOTRE FIDELITE, à très bientôt!

Radicelles autrement

Cours particulier de cuisine

Les cours de cuisine sont élaborés avec Mathias Merle, chef de cuisine de Radicelles et réalisés à votre domicile.

  • Cours FERMENTATION: (3h, 100€) Initiation à la lacto-fermentation, réalisation de trois condiments selon saison. Ce cours peut se faire à plusieurs, compter +25€/personne supplémentaire
  • Cours CUEILLETTE SAUVAGE (1 journée avec cueillette, pique-nique du cueilleur, cuisine, 300€) Initiation à la cueillette de plantes comestibles de nos environs, transformation en huile, pesto ou vinaigre, lactofermentation. Ce cours peut se faire à plusieurs (compter 60€/personne supplémentaire)

Les cours sont réalisables dès le mois de janvier 2024, pour le cours de cueillette il faudra attendre le réveil de la nature!

Le déplacement est gratuit si vous êtes à moins de 20mn de Quintenas, au delà nous facturerons un forfait.

Pour toutes question: 09 54 78 12 41 (en laissant un message sur le répondeur) ou par mail à contact@radicelles.fr

Radicelles à domicile

Notre nouveau service de chef à domicile vous permet de faire venir Radicelles directement dans votre salle à manger!

Pour 2 à 10 adultes, profitez sereinement d’un repas complet en 5 services:

(Amuse-bouches + Entrée + Plat + Dessert + Mignardises)

Nous nous occupons de tout (courses, cuisine, service, plonge et nettoyage) sentez-vous comme au restaurant… mais à la maison!
Pas de contrainte sur la date, en semaine ou en week-end, à midi ou le soir:
c’est vous qui décidez!

Menu élaboré selon vos envies et allergies, avec des produits de saison, locaux et très majoritairement issus de l’agriculture biologique.

TARIFS:
de 2 à 4 personnes: 100€ TTC/ personne*
de 5 à 10 personnes: 85€TTC/ personne*
plus de 10 personnes: nous consulter

Plus d’informations à contact@radicelles.fr ou au 09-54-78-12-41
Réservation au minimum 8 jours avant la date souhaitée

*base d’un menu « classique »

sur devis: menu enfant (- de 10 ans), cuisine de « pièces nobles », accord mets et vins, assiettes de fromages, menu particulier, traiteur, distance au delà de 30mn de transport autour de Quintenas, etc… Nous étudions toutes vos demandes!

Accès, ouverture & réservation

Le restaurant à Annonay a définitivement fermé ses portes, en vue d’autres projets futurs!

Nous joindre par téléphone

09 54 78 12 41

Accès, itinéraire

  • Venir au restaurant Radicelles, 21 rue Montgolfier à Annonay en Ardèche :

Actualités

Cours particuliers à domicile

Nous venons de mettre en place la possibilité de (s’)offrir des cours particuliers avec Mathias Merle, le chef du restaurant. Consultez la page « Radicelles autrement » pour découvrir toutes nos offres.

Publié le

Restaurant inauguré!

Nous tenions à remercier toutes les personnes qui ont, de près ou de loin, rendu Radicelles possible. Pour commencer nous remercions infiniment nos parents et notre famille pour toute l’aide financière, morale et physique! Après les quelques déconvenues du départ, un festival de soutiens s’est abattu sur nous, nous remercions donc dans le désordre:– Les …

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Contact

Réservation uniquement par téléphone

Nous avons fait le choix de ne pas prendre d’empreinte bancaire, nous comptons donc sur vous pour honorer votre réservation. Sachez qu’une réservation annulée au dernier moment ou même 24h avant est perdue pour nous! Merci de votre bienveillance

09 54 78 12 41